Horeko Viewer: iedereen altijd op de hoogte

Met Horeko Viewer is iedereen altijd op de hoogte Horeko Viewer biedt als optionele uitbreiding op Horeko een laagdrempelige en krachtige oplossing voor één van de grootste problemen binnen een horecabedrijf: communicatie. De teams in de keuken, bediening en het management werken vaak langs elkaar heen, met miscommunicatie tot gevolg. Een touchscreen in de keuken biedt de oplossing om dit te voorkomen.

Bekijk hier enkele screenshots :

Altijd actuele recepten

Op het touchscreen worden altijd de actuele recepten getoond. Hierdoor heeft elke kok te allen tijde toegang tot de ingrediënten (met de kosten), bereidingswijze en presentatie van alle gerechten. Management, bediening en koks hoeven niet langer in discussie over de afspraken. Iedereen gebruikt dezelfde gegevens en is overal van op de hoogte.

Automatische HACCP stickers

Speciaal voor halfproducten heeft Horeko Viewer de mogelijkheid om automatisch HACCP stickers te printen. Door vooraf aan te geven hoeveel dagen een halfproduct zoals een saus of dressing houdbaar is, berekent het systeem zelf de weggooidatum. Deze datum wordt met de naam van het halfproduct én de naam van de kok netjes op een sticker geprint. Op het scherm is altijd een overzicht beschikbaar welke halfproducten op welke dagen weggegooid moeten worden.

Onderling berichten versturen

Met Horeko Viewer is het mogelijk om berichten te sturen tussen het hoofdsysteem op kantoor en het touchscreen in de keuken, en in de keuken onderling. Zo kan men elkaar attenderen op veranderingen in recepten, prijswijzigingen van ingrediënten of speciale wensen van partijen.

Complete HACCP afhandeling

Dankzij uw vooraf ingeplande HACCP- en Mise en Place-taken wordt in de keuken continu een overzichtelijke en actuele lijst met taken getoond, inclusief uitleg en vereiste controles. Afgehandelde taken worden gekoppeld aan de medewerker en zijn eenvoudig terug te vinden in de taakhistorie.